Tanque retangular de pasteurização lenta, especial para fabricação de queijos e derivados de leite, constituído de dois tanques, com circulação total entre eles de água, com mangueiras metálicas flexíveis, possuindo torneira para limpeza do tanque interno e esgotamento de soro.Equipamento totalmente em aço inoxidável AISI 304, confeccionado em chapa de 1.5 mm de espessura, cortada a laser e dobrada em dobradeira CNC.Duplo sistema de aquecimento, podendo se por circulação de água de caldeira, ou por fogão a gás, não incluído no preço, mas disponível para ser fornecido pela Etiel que é revendedora da Progás. Está incluído no fornecimento, as conexões para instalação, o Manual de Instalação e Utilização e o "Manual de Produção Artesanal de Queijos Finos e Iogurtes", da Farmacêutica industrial Cristina Haberl, que complementa a orientação técnica por telefone ou por e-mail.Dados técnicos do equipamento:Dimensões do tanque externo: Comprimento: 44 cm; Largura: 29 cm;Altura: 37 cm; Peso do equipamento: 20 kg; Capacidade do tanque interno: 33 litros